Canape là gì?
Canape hay được viết là canapé , một trong từ tiếng Pháp chỉ món ăn nhỏ bé được dọn cho khách trước Main Course (bữa tiệc chính). Canape xuất hiện trong các bữa tiệc rượu,hay tiệc cocktail ,bữa tiệc mang tính xã giao; là đồ ăn khai vị; vàđược bày đẹp mắt có kích thước nhỏ vài cm, vỏn vẹn trong 01 miếng cắn giúp thưởng thức.
Canape thuộc thức ăn fingerfood (thức ăn cầm tay), tuy nhiên ko phải bất cứ fingerfood nào là canape (như khoai tây chiên, nó là finger – food nhưng lại ko phải là canape).
Nguyên tắc phục vụ và thưởng thức canape
Canape thường bày sẵn trên đĩa trắng khay nhôm và sẽ do bồi bàn bưng tới từng nơi mời khách thưởng thức. Hoặc đơn giản hơn, tiệc đặt canape ngay tại bàn để khách lựa chọn.
Vì là thức ăn cầm tay, nên khi ăn, phải chắc chắn vệ sinh sạch sẽ tay để thưởng thức nhé ! Canape giống buffer, là đồ ăn tự chọn, món ăn tới vài chục món nhưng lại giới hạn số lượng mỗi món. Vì vậy, nên lưu ý, ko nên ăn liên tục nhiều miếng một món trên khay vì sẽ kém tế nhị.
Khi đặt món ăn lên miệng, cần quan sát, tránh rơi rớt ra ngoài ,dính nơi miệng; ăn từ tốn,thật nhẹ nhàng, ko quên dùng tay còn lại hứng ởdưới,…nhớ dùng thêm thức uống cảm nhận cả tinh tế, hòa quyện món ăn.
Mẹo nhỏ khi tổ chức tiệc Canape
Nhân viên phục vụ đeo găng tay và sử dụng khay sạch đảm bảo vệ sinh, sạch sẽ và ngon miệng cho thực khách.
Có thể linh động đặt tấm biển nhỏ đề tên và nguyên liệu của món ăn trong khay để thực khách hình dung chọn lựa.
Nhà hàng cung cấp dịch vụ tiệc Canape uy tín và sang trọng tại hà nội
Nằm trên phố vàng Tràng Tiền – trung tâm Hà Nội, nhà hàng Opera Garden là đơn vị uy tín chuyên tổ chức, đặt tiệc canape, tiệc fingerfood sang trọng dành cho các công ty và doanh nghiệp.
Tại đây chúng tôi có không gian rộng 500m2 có sức chứa lớn hơn 150 người , có thể giúp đem lại một không gian tổng thể cho 1 bữa tiệc mà không phải lo chia phòng hay chia tầng. Với thiết kế tinh tế, kiến trúc cổ kính nét Đông Dương và bài trí đẹp mắt chắc chắn là nơi giúp quý khách tiếp đón và đãi khách.
Để liên hệ dịch vụ đặt tiệc canape, vui lòng liên hệ theo thông tin dưới:
Address: No 6 Trang Tien Street, Hoan Kiem District, Ha Noi City.
Reservation: reservation@operagarden.vn
Hotline: +84 243 8689 666 – Tel: 0916 018 535
Website: Operagarden.vn